Vino e giovani: nuovi linguaggi per una cultura da riscoprire

Un nuovo articolo sulla ricerca che abbiamo condotto con il Centro studi della mia agenzia specializzata Pr Comunicare il vino, www.pr-vino.it sul linguaggio del settore.

L’articolo (la cui versione integrale è leggibile sul sito di Civiltà del bere a questo indirizzo https://www.civiltadelbere.com/giovani-e-vino-nuovi-linguaggi-per-una-cultura-da-riscoprire/ ) parla degli “Usi, lingue e linguaggi del vino” ed è uno studio pilota condotto tra il 2023 e il 2024 dal Centro ricerca, sviluppi e tendenze di mercato di PR – Comunicare il Vino. Guidata dal semiologo Elvio Ancona, responsabile del centro studi dell’agenzia, la ricerca ha avuto l’obiettivo di indagare come le nuove generazioni – giovani vignaioli e consumatori under 35 – percepiscono e si relazionano con il vino attraverso linguaggi, forme e valori in mutamento.
Il questionario somministrato ha raccolto 204 risposte da tutta Italia, con una netta prevalenza femminile tra i rispondenti. I dati emersi delineano un quadro generazionale articolato, segnato da una frattura valoriale e semantica tra chi considera ancora il vino un alimento e chi lo interpreta come oggetto simbolico, culturale o esperienziale.